Belakangan ini, jagat kuliner lagi rame banget sama tren bakso keju lumer. Bayangin aja, pas gigit baksonya langsung keluar lelehan keju yang gurih dan creamy. Sensasi ini bikin siapapun auto penasaran pengen nyobain.

Makanan yang satu ini bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman unik saat menikmati setiap gigitan. Kalau biasanya bakso identik dengan rasa daging sapi yang gurih, kali ini kelezatannya makin naik level dengan tambahan keju di dalamnya. Jadinya lebih modern, cocok banget buat pecinta makanan kekinian.

Keunikan Bakso Keju Lumer

Bakso udah lama jadi makanan favorit orang Indonesia. Dari warung pinggir jalan sampai restoran fancy, menu bakso selalu laku keras. Tapi, hadirnya bakso keju lumer bikin pengalaman makan jadi beda. Lelehan keju yang creamy berpadu sama gurihnya daging bikin rasanya makin istimewa.

Nggak cuma soal rasa, tampilan bakso keju lumer juga menggoda banget. Begitu kamu membelahnya, keju langsung meleleh keluar dan menggoda siapa saja untuk segera mencicipinya. Rasanya jadi perpaduan tradisional dan modern yang pas banget buat lidah orang Indonesia.

Selain itu, bakso keju juga seru banget di jadiin menu bareng keluarga. Bisa jadi cemilan pas kumpul, menu makan siang yang beda, bahkan ide bisnis buat jualan online. Jadi bukan cuma buat makan sendiri, tapi juga bisa kasih cuan tambahan.

Penasaran sama tren kuliner unik lainnya? Cek ulasannya seperti Wonton chili oil.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Kamu nggak perlu bahan yang ribet, cukup siapkan bahan dasar bakso, bumbu sederhana, dan tentu aja kejunya.

Bahan utama:

• 500 gram daging sapi giling
• 100 gram es batu, dihancurkan
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 putih telur
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)

Isian:

• Keju mozarella, quick melt, atau cheddar, dipotong dadu kecil

Bahan kuah:

• 2 liter air
• 3 siung bawang putih, digeprek
• 1 batang daun bawang
• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Semua bahan ini gampang banget kamu temuin dan harganya juga ramah kantong.

Cara Bikin Bakso Keju Lumer

Bakso keju lumer jadi salah satu cemilan dan lauk favorit banyak orang karena perpaduan gurihnya daging dan lumeran keju di dalamnya. Kamu bisa membuatnya dengan mudah asalkan mengikuti langkah-langkah dengan benar.

1. Bikin adonan bakso

Masukin daging sapi, bawang putih, putih telur, garam, merica, dan es batu ke blender atau food processor. Haluskan sampai teksturnya rata dan halus. Masukkan tepung tapioka, lalu aduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah di bentuk.

2. Masukin keju ke dalam bakso

Ambil adonan sedikit, pipihin, taruh potongan keju di tengah, terus bulatkan sampai kejunya ketutup rapat. Tutup rapat adonan bakso agar keju tidak bocor saat direbus.

3. Rebus sampai matang

Panaskan air sampai hampir mendidih, terus masukin bakso satu per satu. Masak sampai bakso mengapung, tandanya sudah matang sempurna.

4. Siapin kuah gurih

Di panci lain, rebus air bareng bawang putih geprek dan daun bawang. Kamu bisa menambahkan bumbu sesuai selera, lalu mendidihkannya sebentar sebelum menyajikan.

Mau tau info kuliner viral lain? Yuk, intip juga Dakbal ceker ayam tanpa tulang.

Sajian Spesial Bakso Keju

Bakso keju lumer paling nikmat dimakan pas masih panas. Kuah hangat berpadu dengan lelehan keju, sehingga membuat makan terasa makin puas. Selain itu, tambahkan sambal, kecap, atau bawang goreng agar lebih mantap. Jika ingin lebih kenyang, maka bisa menambahkan mie, bihun, atau sayuran.

Rasanya yang creamy dan gurih bikin semua orang ketagihan. Apalagi kalau bikin sendiri di rumah, kamu bisa atur porsi keju sesuai selera.

Selain itu, sajian ini juga bisa kamu kreasikan. Misalnya, bikin bakso mini isi keju buat camilan, atau bikin versi pedas dengan sambal spesial. Variasi ini bikin bakso keju nggak pernah bosenin.

Penutup

Bakso keju lumer berhasil bikin kulineran jadi lebih seru. Rasanya yang unik, teksturnya yang creamy, plus kuah hangat bikin siapa aja gampang jatuh cinta. Bikin sendiri di rumah pun nggak ribet, jadi kamu bisa nikmatin kapan aja.

Selain sebagai sajian kekinian, bakso keju juga punya peluang usaha yang bisa kamu coba. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain resep ini, rasakan sensasinya, dan siapa tau bisa jadi awal perjalanan bisnis kuliner kamu!